Home Home

> Retour

Cuisinons notre région - Produits locaux et cuisine collective

Votre texte de remplacement.

Le Service cantonal de l’agriculture, par le biais de l’Ecole d’agriculture du Valais (EAV), a mis sur pied un projet visant à augmenter la part des produits valaisans et suisses dans les restaurants collectifs des établissements étatiques et paraétatiques du Canton. Ce projet s’appelle "Cuisinons notre région".

La FDDM a accompagné l’EAV dans cette démarche et l’a aidée à réaliser plusieurs actions : une journée d’échanges avec les porteurs de projets similaires en Suisse romande, une boîte à outils pour communiquer et sensibiliser le public des restaurants aux enjeux liés à une alimentation locale et de saison, un guide de recommandations pour les collectivités et institutions.

 

FDDM Pré d'Amédée 17 - 1950 Sion - Valais / Suisse Tel. +41.27.607.10.80 - fddm@fddm.vs.ch